CNS 不鏽鋼油脂截留

²     符合國家標準CNS14431 測試合格

²      保證截留效率≧95%以上

²     排放水中油脂≦30 mg/L

建築物污、廢水排放示意圖

油脂截留器應符合CNS14431 Q3001「油脂截留器性能試驗法」試驗結果判定方符規定，始得運用於建築物。按建築技術規則建築設備編第64條規定，建築物排水中含有油脂、沙粒、易燃物、固體物等有害排水系統或公共下水道之操作者，應在排入公共排水系統前，依規定裝設截留器或分離器。又水污染防治措施及檢測申報管制辦法第48條第1項規定：「餐飲業、觀光旅館（飯店）提供餐飲服務者，應設置油脂截留設施，去除餐飲廢水中之油脂。」業已明定油脂截留設施設置之場所。依據內政部營建署101年12月25日營署建管字第1010080485號書函述明，依建築物污水處理設施設計技術規範3.2.2規定設置之油脂截留器，仍應符合CNS14431「油脂截留器性能試驗法」試驗結果判定方符規定，始得運用於建築物。

廢棄物清理法第27條、建築法規建築設備編36條、下水道用戶排水設備標準第4條、食品衛生管理法第20條、食品良好衛生規範第28條、學校餐廳衛生管理辦法第10條。

符合 內政部營建署  建築物污水處理設施設計技術規範，第三章中的3.2.2油脂截留器之構造與機能

油脂截留器之規格、構造與機能特徵應符合下列規定︰

(1)         利用比重不同原理將油水分離。

(2)         至少應分隔成三室以上，除前後二室為污水進流與出流室外，第二室應為具足夠容量之除油室以進行油/水分離。

(3)         各室有效水深皆應大於30公分。

(4)         各室間之區隔應使污水能上下繞流。

(5)         除油室內部得裝設傾斜板，其與污水流向之夾角應為45至60度。

(6)         除油室之有效容積計算應至少可容納廚房污水量之每小時平均流量之1/6以上者。

(7)         每分鐘之尖峰流量若超過平均流量3倍以上且持續時間超過30分鐘者，有效容積應增為上述值之1.2至1.5倍。

(8)         出流管之下端開口處，應設於水面下至有效水深1/3處之位置。

(9)         出流管口徑應大於進流管。

(10)      槽體應由耐蝕材質構成。

(11)      污水進口應設有攔渣籃等設施，防止殘渣進入油脂截留器。

(12)      截留油脂應為可及時清除者，並得設置自動清除系統。

不鏽鋼油脂截留器

原理：

有效將廚房排水中的有害物質(油脂、殘渣、剩飯)等攔截留住於『油脂截留器』裡，防止堵塞排水管路，及防止排水溝、河川、湖泊的水質遭受污染。

特性：

(1) 整體以不鏽鋼製成，清洗不殘留。

(2) 收集殘渣之攔渣濾網，進留污水管須高於最高液面，

    以避免污水管或截留器堵塞。

(3) 整流板可減緩污水流，且設計為可移動式方便清洗。

(4) 設有清潔口，日後方便清洗。

應用領域：

油脂截留器

餐廳廚房、食品加工廠、學校餐廳、員工餐廳。

除油沉砂器

停車場、修車場、洗車場、工廠廢油截留、加油站。

內政部營建署關於油脂截留器事項函 (如下)

 98年5月27日開始，依建築物污水處理設施設計之油脂截留器，應符合國家標準CNS14431 油脂截留器性能試驗法。

(可點圖放大觀看)

餐廳案例說明 (檢驗報告如下)

廢水經過CNS 1000L油脂截留槽排放水檢測

水中油脂含量為   9.8mg/L

(可點圖放大觀看)

國家標準CNS14431 Q3001測試合格之油脂截留器

截留效率達95%以上